Gomitas caseras de té verde y colágeno: el snack saludable que cuida tu piel desde adentro

Aprende a preparar una deliciosa quiche ligera de cebolla y champiñones sin masa, baja en carbohidratos, fácil de hacer y perfecta para una comida saludable, nutritiva y llena de sabor. Ideal para cenas ligeras o meal prep semanal.






    Ingredientes (20–30 gomitas)

    

      Materiales

    

    Paso a paso

   Preparar el té verde

  • Hierve agua.

  • Agrega 1 bolsita o 1 cucharada de té verde.

  • Déjalo reposar 5 minutos para que quede concentrado.

Tip: mientras más concentrado esté, más sabor tendrán las gomitas.

    


                          Hidratar la gelatina




  1. Coloca ½ taza de té verde frío en un bowl.

  2. Espolvorea la gelatina encima.

  3. Déjala reposar 5 minutos.

Esto se llama “hidratar o bloom” la gelatina, y ayuda a que no queden grumos y a que las gomitas tengan textura suave.

       

       Calentar la mezcla

  1. Calienta la otra ½ taza de té verde en una olla.

  2. No debe hervir.

  3. Agrega la gelatina hidratada.

  4. Mezcla hasta que se disuelva completamente.

    Evita hervir la gelatina porque puede perder su capacidad de gelificar.


     Añadir colágeno y sabor

       Agrega:

  • colágeno hidrolizado

  • miel o stevia

  • jugo de limón (opcional)

  • vainilla (opcional)

Mezcla bien hasta que todo esté integrado.

       

      Colocar en moldes

  1. Vierte la mezcla en moldes de silicona.

  2. Usa un gotero para que queden más uniformes.

       

      Refrigerar

  • Coloca los moldes en el refrigerador.

  • Déjalos 1–2 horas hasta que estén firmes.

Luego desmolda y guarda en un recipiente hermético en el refrigerador.


      Conservación


     Beneficios

      Estas gomitas pueden aportar:


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