Salud & Bienestar
Vivir bien
con Diabetes
La diabetes es una enfermedad crónica que afecta a millones de personas. Con la alimentación adecuada, es posible mantener una vida plena y saludable.
Conoce la enfermedad
¿Qué es la Diabetes?
La diabetes es una enfermedad metabólica crónica caracterizada por niveles elevados de glucosa en sangre (hiperglucemia). Se produce cuando el páncreas no genera suficiente insulina, o cuando el cuerpo no puede utilizar eficazmente la insulina que produce. Con el manejo correcto —incluyendo la dieta, el ejercicio y la medicación— las personas con diabetes pueden llevar una vida completamente normal y saludable.
Guía de alimentación
¿Qué deben comer las personas con Diabetes?
Una dieta bien planificada es la base del control de la diabetes. El objetivo es mantener niveles estables de glucosa, reducir la inflamación y cuidar el corazón.
Brócoli, espinaca, kale, acelga
- ricas en fibra y nutrientes que ayudan a regular la glucosa.
- Pepino, zucchini, apio
- muy bajas en carbohidratos y refrescantes.
- Tomate, pimiento, berenjena
- antioxidantes naturales con bajo impacto glucémico.
- Zanahoria y remolacha en porciones moderadas
- nutritivas y versátiles.
- Avena
- reduce el colesterol y proporciona energía sostenida por horas.
- Pan integral y centeno
- aportan fibra que ralentiza la absorción de azúcar.
- Quinoa
- cereal completo con proteínas y bajo índice glucémico.
- Arroz integral
- mejor opción frente al arroz blanco refinado.
- Salmón, sardinas, atún
- ricos en omega-3, protegen el corazón.
- Pollo y pavo sin piel
- proteína magra sin grasas saturadas.
- Huevos
- versátiles y nutritivos, con impacto glucémico casi nulo.
- Lentejas, garbanzos, frijoles
- proteína vegetal con fibra prebiótica.
- antioxidantes potentes, bajos en azúcar.
- Manzana y pera
- fibra soluble que regula la glucosa postprandial.
- Naranja y mandarina
- vitamina C y flavonoides beneficiosos.
- Kiwi y melón
- refrescantes, hidratantes y de moderado índice glucémico.
- elevan la glucosa de forma brusca e inmediata.
- Refrescos azucarados y jugos industriales
- altas dosis de azúcar sin fibra.
- Pasteles, galletas y tortas
- harinas refinadas + azúcar = pico glucémico.
- Miel, jarabe de maíz y mermeladas
- aunque naturales, elevan la glucosa.
- Comida rápida
- alta en grasas trans, sodio y carbohidratos refinados.
- Embutidos y carnes procesadas
- grasas saturadas que aumentan la resistencia a la insulina.
- Fritos y snacks empaquetados
- calorías vacías con aceites hidrogenados.
- Alimentos muy salados
- elevan la presión arterial, un riesgo añadido.
Hábitos que marcan la diferencia
Consejos Clave para el Día a Día
Esta publicación tiene carácter informativo. Siempre consulta a tu médico o nutricionista antes de modificar tu dieta.
Publicación sobre Diabetes y Nutrición· Basada en recomendaciones de la OMS y la FID
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